金木犀の砂糖漬～きんもくせい香る白玉団子(温)

2020.10.15
COLUMN

野島農園の野島さん奥様が作ってくれました。
きんもくせいの匂いが優しく香って、温かくて美味しかった～

金木犀の砂糖漬

材料：金木犀の花1カップ、砂糖大3

①集めた金木犀の花の塵などを取り除き軽く水洗い
②少しゆでる（ゆでないで漬けるのが一般的のよう）
③砂糖と漬け合わせる
④2～3日で出来上がり、1年ほど保存できるようです。