4月12日に健康ピクルス用の野菜を就労移行支援事業所ピュルエルワークの利用者の皆さんが収穫しました。

今月は茎レタス、ふき、竹のこ、セルリー（セロリ）、牛蒡（ごぼう）、菊芋の６種です。「茎レタスは国内ではほとんど生産されていないため、有名デパート地下以外では手に入らないとてもおいしい野菜です。竹のこはお隣のお寺さんで収穫。このお寺さんは野島農園の推肥用落葉等に協カ頂いています。」と野島さん。

春の息吹を感じる有機野菜のピクルスをお楽しみに！

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