先日、大根(三太郎)・カブ(あやめ雪)の水洗を行いました！

三太郎は冬の大根とは少し違い、短く太さがあり、辛みが少なく、甘みが強いのが特徴です。

漬物や、野菜スティックなどで食べるとより美味しく頂けます。

あやめ雪は、ピンクと白のグラデーションがきれいなカブです。

茎と一緒に、漬物にすると彩がよくよりおいしく頂けます。

また、みそ汁などの汁物にしても美味しいです。