現在、品薄状態となっている健康ピクルスは、11月中旬の入荷予定となります。 ​三回目となる生産は、ゴボウ・山芋・ムカゴ・谷中しょうがの4種で予定しております。

ごぼう

ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食物繊維があり、ミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。