東京都東久留米市にある野島自然農園では、障がい者施設の利用者さんと連携して、栽培期間中無農薬・化学肥料不使用の野菜を育てています。その採れたての新鮮な野菜と、野菜を使った手作り加工品の詰め合わせ「旬の野菜と加工品セット」が、このたびオンラインでも購入できるようになりました！

1. 野島自然農園の野菜づくりのこだわり

野島自然農園の野菜づくりには、次のようなこだわりがあります。

・栽培期間中は無農薬・化学肥料不使用。土づくりから丁寧に行っています。
・除草剤は使用せず、すべて手作業で草取り。抜いた雑草は堆肥として再利用しています。
・虫は見つけ次第取り除き、安全で新鮮な野菜だけを出荷しています。

近所のJA東京みらい「新鮮館」にも野菜を出荷。地元の方々からも好評いただいております。

無農薬栽培のため、野菜の形は少し不揃いかもしれません。でもその分、野菜本来の味わいと新鮮さを存分に楽しめるはず！農薬に頼らない栽培は大変な労力がかかりますが、野島自然農園では障がいを抱える方々と力を合わせて、愛情込めて野菜を育てています。

利用者さんたちは、単に作業の手伝いをしているだけではありません。野菜づくりを通して、生きがいや働きがいを感じ、社会とのつながりを取り戻しています。野菜の生育を見守り、収穫の喜びを分かち合う。そんな体験が、利用者さんたちの自信につながっているのです。

2.「旬の野菜と加工品セット」の中身はどんな野菜？

「旬の野菜セット」の中身は、その時期の旬の野菜を中心に、7～10品目ほどが詰め合わされます。たとえば夏なら、トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、オクラ、ズッキーニなど。冬なら、ダイコン、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、カブ、ホウレンソウなどが入ることが多いです。

もちろん野菜だけでなく、野島自然農園の野菜を使った手作り加工品もセットに含まれます。野菜の甘酢漬けや、切り干し大根、健康茶葉など。素材の味を活かしたシンプルな味付けが自慢です。

セットに入る野菜は、その日の朝に収穫したものばかり。鮮度抜群で、みずみずしい食感とフレッシュな風味を楽しめます。農薬を使っていないので、野菜をそのまま食べられるのも魅力。サラダにしたり、スティック野菜にしたり、シンプルな料理で野菜の本来の味わいを味わってください♪

3.「野菜セット 旬の野菜と手作り加工品詰め合わせ」の購入方法

「旬の野菜と加工品セット」は以下のオンラインサイトで購入できます

・Yahoo!ショッピング
・おらがまちオンライン直売所
・さとふる 東京都東久留米市<<申請中>>
・楽天ふるさと納税 東京都東久留米市<<申請中>>

ぜひこの機会に、東久留米野島自然農園の新鮮な野菜セットを取り寄せてみてください。障がい者の方々の手厚いサポートのもと、愛情たっぷりに育てられた野菜を食卓に並べれば、きっと会話も弾むこと間違いなしです！

旬の野菜と加工品セットのご購入は、障がいを抱える方の自立支援や、農福連携の取り組みを応援することにもつながります。野菜の味と生産者の思いや魅力を、ぜひ多くの方に広く伝えていただければ幸いです。