冬の寒気が身にしみる季節となりました。就労移行支援事業所ピュルエルワークの利用者の皆さんが11月29日に収穫した野菜でつくったピクルスが完成。12月9日に出荷しました。
今月はごぼう（牛蒡）、菊芋の2種類。冬の２大人気ピクルスの登場です。ごぼう（牛蒡）、菊芋とも植物繊維が豊富なので、腸内善玉菌を増やすことが知られています。免疫力アップが期待できます。

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