1月の健康ピクルス用野菜の収穫をお知らせします。

今月はセルリー（セロリ）、むかご、牛蒡（ごぼう）、ヤーコン、ハヤトウリ、菊芋、銀杏（ぎんなん）の7種類の野菜を1月11日に収穫。「寒さも厳しくなり、美味しくて健康にいい冬野菜がたっぷり収穫できました」と野島さん。

冬の定番ヤーコン、ハヤトウリ、菊芋に加え、定番の牛蒡（ごぼう）のピクルスをお楽しみに！

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野島農園のハヤトウリ